10- Gastronomie Chilienne

Ahahaha... j'en connais plusieurs à qui la nouriturre d'ici ne plairerait pas beaucoup... et oui elle est plutot grasse, et je ne la trouve pas très variée. Cependant, il y a des plats de poisson très bons comme le "ceviche" par exemple (la recette un autre jour!). Parmis les plats typiques et rapides à préparer, on trouve le "choripan" (pain saucisse avec une sauce speciale super bonne: le "pebre"), l"italiano" (hot dog avec de l'avocat, oui l'avocat es un produit très utilisé dans la cuisine chilienne) ou encore l"empanada" (sorte de pate à pizza farcie).
Parmis les plats plus élaborés, je suis en cours de recherche !!
Typique de Valparaiso: la "chorrillana" (pas du tout diététique, mais pas mauvais), à base de viande, oignons et frites; qui se mange dans un plat pour deux.
Sur les photos: empanada et Chorrillana (prise dans le restau "Jota Cruz" le plus connu de Valpo qui propose seulement ce plat).


Ahahaha... la comida de aquí es bastante grasa!! De los platos típicos y rápidos de preparar, encontramos: "choripan" (pan con salchicha y una salsa especial "pebre" super rica), "italiano" (hot dog con aguacate, que aquí se dice "palta", y si la palta es muy utilizada en la cocina chilena), también la famosa empanada chilena (muy ricaaaa)
Para los platos mas elaborados, todavía estoy buscando!!! aunque hay uno el "ceviche" a base de pescado, que es una maravilla!
Mas típico de Valparaiso: la Chorrillana (nada sana!! pero rica igual), a base de carne, cebolla y papas fritas; que se pide para dos personas.
En las fotos: empanadas y Chorrillana (pedida en el sitio: restaurante "Jota Cruz" mas famoso de Valpo que propone solo este plato).